Imparable el incremento de la azúcar en el país, que se registra desde la zafra de diciembre a mayo de este año, debido a que no se producen las toneladas de años anteriores, es decir, existe un déficit del producto que provocará un desabasto para el próximo mes de diciembre y enero del 2024, dijo Armando Carrillo Casas, presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar A.C.
“Hay desabasto de azúcar, va a haber desabasto de azúcar, yo creo que por diciembre y enero habrá desabasto y que vamos a iniciar molienda precisamente, nosotros tenemos garantizado un buen precio, para la zafra 2023-2024, por la baja producción que tuvimos en la zafra 2022-2023”, comentó.
Explicó que la baja producción se debe a la situación de los insumos, mucha gente no trabajó sus tierras como debe ser y hubo poca producción y los técnicos e ingenieros aseguran que además hubo falta de luz solar, para que la planta pudiera desarrollarse más.
Además de la falta de fertilizante, que obligó a mucha gente a no abonar sus tierras.
Detalló que el precio del azúcar se está disparando y ha alcanzado un registro máximo al que no se llegaba desde hace más de una década.
Cañeros advierten desabasto nacional de azúcar para el próximo mes de diciembre
Es decir, el déficit del producto en el mercado, está disparando el precio del azúcar, siendo el consumidor el mayor afectado.
“Lo que si es cierto es que la baja producción nos dio una economía mayor en relación a la tonelada de caña, es una situación increíble, entre menos produzcamos, probablemente tenemos un precio mejor nosotros del azúcar, el azúcar ha subido, para el consumidor ha subido, yo creo un 15 por ciento, en estos momentos”, comentó.
El precio comercial del azúcar, que paga en la actualidad el consumidor, es de 25 kilos por kilo.
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