La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), denunció el incremento desmedido en el precio de insumos como el agua y la energía eléctrica en la zona conurbada Veracruz Boca del Río.
El de presidente de la Canirac en Veracruz Marcel Van Eyck, expuso que además de los precios desconsiderados de insumos los restauranteros deben de lidiar también con el alto costo de las rentas.
Ante esta situación, advirtió un incremento en el precio de los platillos de entre un dos y cuatro por ciento.
Incremento desmedido en el precio de agua y energía eléctrica en Veracruz: Canirac
El representante de los restauranteros, dio a conocer que mantienen un convenio con el Colegio Mecánico de Electricistas para revisar las instalaciones eléctricas y en alguno de los casos cambiar las instalaciones por paneles solares a fin de disminuir los costos de energía.
En cuanto al tema del agua dijo que ya se encuentran en pláticas tanto con Grupo Mas en Veracruz como con CAB en el municipio de Boca del Río.
Para concluir, destacó que aunque el año ha sido difícil para el sector restaurantero, esperan que los últimos meses de 2023 sean benéficos en el incremento de ventas.
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