El presidente municipal, Amado Cruz Malpica, partió este viernes 6 de enero la tradicional rosca de reyes con la Síndica, Regidores, funcionarios del Ayuntamiento y representantes de los diversos medios de comunicación de la ciudad, deseándoles un año lleno de éxitos.

“Me da mucho gusto que iniciemos el año en una convivencia con integrantes del Cabildo y los diferentes medios de comunicación, quiero agradecerles mucho que esta mañana podamos compartir la tradicional rosca de reyes, ahora sí, el día que se trata, el 6 de enero”, dijo.

Acompañado de la directora de Comunicación Uma Freya Cortés, Cruz Malpica externó sus mejores deseos para este 2023 y destacó la labor de los periodistas, quienes son una pieza fundamental para transmitir las solicitudes de la población en general y para difundir las acciones del Gobierno Municipal.

“Quiero agradecerles a todos las opiniones que puedan verter, me parece que cualquier medio informativo merece el máximo de los reconocimientos y respeto, y espero que esa relación permanezca entre el Ayuntamiento de Coatzacoalcos y todos ustedes”, expresó el edil.

Por su parte, el periodista Julio Escobar agradeció a los compañeros, a la directora de Comunicación Social y al Presidente Municipal por la convivencia y compartir la rosca de reyes, así como les deseó a sus compañeros y al cuerpo edilicio salud y éxito para este 2023.

Comparten autoridades municipales y periodistas la tradicional rosca de reyes

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Estuvieron presentes la Síndica, Ana Bertha Hernández Aguilar; regidor Primero, Isidro Enrique Villegas García; regidora Segunda, María Sandra Collins Coronel; regidor Tercero, José Ángel Echevarría Escamilla; regidora Cuarta; Yajaira Tadeo Rodríguez; regidor Quinto, Emir Sánchez Vázquez.

Regidora Sexta, Mayra Gutiérrez Cruz; regidora Octava, Silvia Patricia Hong Hernández; regidor Noveno, Gersaín Hidalgo Cruz; regidora Décima, Renata Prot Álvarez; regidor Décimo Segundo, Víctor Octavio Paz Castilla y regidor Décimo Tercero, Luis Gutiérrez González.

La directora de Desarrollo Social, Margarita Santopietro Peralta; el director de Gobernación Municipal, Andrés Rosaldo García; el director de Cultura, Christian Morales Aranda; y el secretario general del SUEM, Francisco Díaz Juárez.

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Un corazón, un conejo, un sol y un tiburón, son las figuras que se pueden encontrar dentro de la rosca con temática del cantante Bad Bunny, elaborada por el personal de la pastelería Ale Pei ubicada en Xalapa.

Alejandra Peinado inició con la pastelería hace ocho años, y hace tres años tuvo la iniciativa de poner de moda las roscas personalizadas, por lo que comenzaron a elaborar las de “Baby Yoda”, “Harry Potter”, “Spiderman” y “Hello Kitty”.

Este año 2023, por primera vez, la pastelería ofreció las roscas del cantante de origen puertorriqueño Bad Bunny, del personaje de Merlina (Addams) y del Doctor Simi; además de la clásica Suprema rellena con frutos secos y deshidratados, y la tradicional que año con año piden las familias.

La licenciada en Administración de Empresas Alejandra Peinado Gutiérrez mejor conocida como Ale Pei se describe cómo una mujer emprendedora con afición por los negocios, así que se propuso tener su propia pastelería, para ello acudió a diplomados y cursos.

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Una de las más recientes capacitaciones fue especialmente con el chef Edgar García, para aprender a elaborar las roscas de Reyes, y a esta acudieron Ale Pei y el equipo de reposteros.

“El curso lo tomamos todo el equipo de la pastelería, porque de nada sirve que yo me capacite y sepa, si el equipo no sabe hacerlo, aquí somos un conjunto, un equipo y la idea es que todos sepamos hacer las roscas” expresó la repostera.

Fue en diciembre del 2022 cuando Ale Pei junto con su equipo deciden elaborar roscas con temática de Bad Bunny y que el tradicional muñequito de plástico color blanco, fuera sustituido por figuras asociadas al último álbum discográfico de “Un verano sin ti”.

Los degustadores de la rosca podrán encontrar dentro cuatro figuras: un corazón, un sol, un tiburón y un conejo.

La persona que lo encuentre tendrá el compromiso de continuar con la tradición de invitar los tamales el próximo 02 de febrero, Día de La Candelaria.

Ale Pei refirió que en los últimos días de diciembre cuando comenzaron a vender las roscas del cantante trapero, comenzaron a criticarlos en redes, sin embargo fueron más las felicitaciones que los rechazos.

“Nos cuestionan que ¿A dónde vamos a parar?, nos critican al decir que es mucho fanatismo por Bad Bunny; en lo personal a mí y a mi equipo de trabajo no hay día que no escuchemos a Bad Bunny, nos consideramos fans, y yo sentí que era una rosca ideal, porque nunca había puesto a un cantante, siempre a un personaje ficticio y en esta ocasión en diciembre dije el personaje que va es Bad Bunny y hacemos la rosca inspirada en él” expresó.

Fue tanta la demanda por las roscas personalizadas que incluyen a Merlina, que no atienden pedidos de pasteles.

Desde la última semana de diciembre y hasta el 09 de enero, los reposteros de esta pastelería se dedican única y exclusivamente a hornear roscas.

Ale Pei reconoce que el gusto por vender, lo aprendió de su padre dueño de una imprenta, así que desde los cinco años llevaba a su escuela a vender dulces, libretas, calcomanías, y sus compañeros y compañeras las compraban.

Con los años tuvo ganas de poner una pastelería “empecé desde cero, vendiendo en mi casa, al igual que todos los emprendedores que no tenemos una herencia que nos facilite todo. Inicié en la cocina de mi abuelita”.

Alejandra Peinado Gutiérrez logró registrar la marca “Ale Pei” que incluye pasteles, postres y galletas con recetas de su abuelita.

AVC Noticias

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*En evento de convivencia con la población, el legislador morenista informó sobre su labor legislativa y partió la tradicional Rosca de Reyes con los presentes.

“Mientras sigamos juntando juventud, experiencia y voluntad todo será posible en el Distrito XXV”, expresó el diputado local Rafa Fararoni Magaña, al presentar su primer informe de labores legislativas en San Andrés Tuxtla.

En un evento de convivencia con coordinadoras, población en general y ediles de la región, el legislador morenista manifestó que la unidad dará continuidad a los múltiples proyectos propuestos durante campaña y en este primer año de gestión.

Fararoni Magaña, se dijo satisfecho del trabajo realizado como equipo, e invitó a cada una de las personas que lo acompañan en comunidades y colonias, a seguir con entusiasmo el camino emprendido desde el 5 de noviembre del 2021.

“Con el apoyo de todos ustedes, en noviembre del 2021 empezamos un trabajo fuerte dentro y fuera del Congreso del Estado, trabajo que no ha parado y que empezamos antes de llegar. A veces me gustaría fragmentarme para estar en comunidades y colonias con ustedes, sin embargo, el trabajo desde el Congreso ha sido contundente y constante”, expresó.

“Sigamos uniendo voluntades a favor del Distrito XXV”: Rafa Fararoni

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En ese sentido, el diputado mencionó que, a través de la Casa de Gestión instalada en el
municipio, han logrado mantener la cercanía con el distrito, atendiendo en el primer año
más de mil solicitudes; dando apoyo y organizando jornadas con diferentes servicios, desde atención a la salud hasta vacantes para buscadores de empleo.

También, hizo mención de las iniciativas presentadas en la máxima tribuna del Estado: La reforma a la Ley de Turismo del Estado, concretamente en su artículo 18, que define una nueva conformación y programa de trabajo para los Comités Regionales, y la iniciativa para
reconocer en Veracruz a la medicina tradicional reformando artículos de la Ley de Salud del Estado de Veracruz.

“Así mismo y como es de su conocimiento formé parte de las comisiones de Administración y Presupuesto, Turismo y soy Presidente de la Comisión más importante del Congreso, la de Vigilancia, que se encarga de cuidar que cada peso que ejercen los servidores públicos sea utilizado conforme a la ley. Como dice el viejo refrán, el buen juez por su casa empieza, por esto emprendimos acciones para revisar que los recursos que se utilizan en este
ayuntamiento sean de manera íntegra, ahora estoy seguro que así sucede”, puntualizó.

Finalmente, el legislador Rafa Fararoni agradeció a cada una de las personas que hacen posible que su labor como representante popular llegue a la ciudadanía que lo necesita, haciendo hincapié en que no es el trabajo de él, sino de los hombres y mujeres que se han sumado a su proyecto y que pertenece al Distrito XXV.

“Yo les propongo seguir así, unidos en el entusiasmo y la continuidad de nuestros proyectos, con la firme idea de que el servicio público no tiene límites y, mientras juntemos como hasta ahora, juventud, experiencia y voluntad, las cosas van a ser posibles”, concluyó.

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