El precio del pollo en Veracruz se ubica en más de 50 pesos, debido al incremento de 10 pesos con respecto al año pasado.
A decir de los locatarios, el precio del pollo en Veracruz se ha encarecido a consecuencia de las altas temperaturas que se han registrado durante los meses de mayo a junio, ya que el calor es un fenómeno que afecta negativamente la producción del pollo.
De acuerdo al locatario, Enrique González Chávez, el precio del pollo en Veracruz cerró el año en los 37 a 40 pesos, incluyendo la temporada decembrina.
En el inicio de 2024, el producto se incrementó a los 45 pesos durante los tres primeros meses del año, y desde entonces ha seguido incrementando.
Incrementa el precio del pollo en Veracruz debido a la ola de calor
“El pollo está caro, está a 52 a 56 pesos el kilo, nos comentan que durante la época de calor la producción se cayó y que por eso viene muy caro, pero todo el año ha estado al alza, no sabemos cómo vamos a terminar el año, porque todo está muy caro, la fruta, la verdura, la res y el pollo” expuso.
Esto ha hecho que las amas de casa decidan comprar pollos enteros a fin de no desperdiciar ninguna pieza, siendo las piezas más vendidas pechuga, pierna y muslo.
“Las señoras vienen y nos dicen que todo está caro pero pues que tienen que comer, que tienen que hacerle de comer a sus hijos y tratan de llevarse todo el pollo para no desperdiciar nada, hacen bastantes guisos, desde un salpicón de pollo, hasta milanesas”, dijo Mariana Enriquez, otra comerciante.
El pollo que se vende en los mercados veracruzanos es fresco, aunque también en caso de que quede piezas se refrigeran mismas que se venden más baratas al otro día.
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